辺見旅館

2016.3.25 TBS系列で放送予定のぴったんこカン・カンというテレビ番組に函館の馴染みの辺見旅館が出るとの事。
年に1-2回は訪れる気さくな女将さんのいる料理が美味しい旅館。この時期が旬のゴッコ鍋を食べていったんだとか。

自分も2月頃行く時は必ず食べるのがゴッコ鍋。ゴッコはゼラチン質なぶよぶよとしたお魚で鍋とか煮物にするとブルブルで凄く美味しかったり。